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古代谷畜——稻麦 ...

 

  今天,水稻和小麦是我国主要的粮食作物。在中国古代,它们却并非始终占有这样的地位,其中水稻还因为种植地域关系,长期未被列入五谷之列。

  今天新疆和甘肃考古遗址中发现的炭化小麦表明,中国人种植小麦至少已有约4000年的历史。麦是一种典型的北方作物,最早出现在黄河流域。起初人们以“麦”统称,随着“大麦”、“燕麦”等品种的出现,才有了“小麦”的称谓。小麦最初为粒食,战国和秦汉时期(前221—220),石磨的使用和推广彻底改变了小麦的食用方式。将麦粒加工成为面粉,不仅更易吸收,而且改善了口感,小麦因此被普遍种植,逐渐超越黍、粟,成为北方黄河流域最主要的粮食作物。大约汉代开始,小麦逐渐引种至南方。魏晋南北朝(220—581)和两宋之际的两次大规模人口南迁,也进一步促进了南方小麦的种植。明清时期(1368—1911),小 ...


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结构——家居 ...

 

  家具是今天人们生活起居不可缺少的物件,也是房屋内部陈设的一个重要组成部分。随着生产力水平的提高和人们生活习惯的改变,中国古代家具也经历了一个由简单到复杂,由低型到高型的变化发展过程。

  唐代以前,人们坐姿与今天完全不同,有跪坐、跽(jì,双膝着地,上身挺直)坐、张膝坐、蹲踞坐等多种形式,但都属于坐姿低矮的平坐。

  早期,人们多席地而坐,故有“割席断交”的传说。“割席断交”故事的主人翁是汉魏时期的名士管宁(158—241)和华歆(157—231),两人早年是很好的朋友。相传,一次两人一同席地读书,恰巧门外有官员仪仗通过。华歆被这些排场吸引,出门观看。管宁据此认为,自己与华歆志不同,道不合,即当着华歆的面,将坐席从两人中间割断,以示绝交。东汉以后,出现了坐榻,但基本坐姿并未改变。与此相对应,床、榻、几、 ...


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先秦货币 ...

 

  货币是商品流通领域不可或缺的中介物,但是货币并非自古就有,而是随着商品交换的发展逐渐出现的。

  商品交换刚出现的时候,还没有货币,当时商品交换的方式为以物易物。但是,人们很快发现,一对一的易物方式,实际操作起来很不方便。只要任何一人不满意对方的商品,交换就不能成功,甚至有时需要进行一连串的相关交换,才能最终换得自己满意的商品。这样的方式使得交换成本上升而交换成功率下降。因此,人们迫切需要一种超越具体商品的交换媒介,这就是货币。

  中国古代最早以海贝作为货币,称为贝币。直到西周时期,贝币仍在使用。大约从西周开始,青铜货币逐渐通行。与贝币相比,青铜制造复杂,不易损坏,本身也具有相当价值,是古代制作货币的理想材料。此后2000多年,铜币一直是中国古代最常用的货币。


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方位——指南车 ...

 

  与指南针利用磁现象指示方位不同,指南车虽也能够始终指向南方,却是通过各种机械装置实现的。传说早在黄帝以及后来的周公时代就已不止一次制造出指南车,即便传说为真,那时的指南车也早已失传。史书中明确记载的最早制造指南车的人是三国时期的马钧(生卒年代不详),可惜马钧指南车不久便毁于战火。北宋时期,燕肃(961—1040)和吴德仁(生卒年代不详)分别再次复制出指南车,并在《宋史·舆服志》中留下记载。

  燕肃指南车的传动机构由两只足轮(车轮)、两只小型滑轮和五个大小传动齿轮(附足立轮二,各二十四齿;小平轮二,各十二齿;中心大平轮一,四十八齿)组成。车子中央的指南立人固定于中心大轮上,两只滑轮各悬吊一只小平轮,并以绳索和车辕末端相连。

  使用时,先调整木人使之指向正南方向。如车向南直行,附足立轮与大平轮互不 ...


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